1 bakke babyspinat
1 håndfuld vindruer
150 g feta
2 pærer
lidt saltede mandler
Dressing:
1/4 dl rapsolie
2 spsk citronsaft
½ tsk honning
friskkværnet peber
Snit spinaten groft og læg det i et fad. Fordel feta i tern ovenpå og derefter halverede druer og pærer i tynde skiver. Drys til sidste med grofthakket salte mandler. Ryst ingredienserne til dressingen sammen i et lille beholder med låg og dryp det over lige inden servering.
