10-12 stk
200 g hakket svinekød
1/4 hvidkål
2 gulerødder
1 fed hvidløg
½ tsk revet ingefær
1 ½ tsk sojasauce
2 spsk vand
1 tsk majsstivelse
10-12 forårsrulledej
Svits svinekødet i lidt olie. Tilsæt strimlet hvidkål, revet gulerod, presset hvidløg og ingefær. Lad det simre i 5 min. Bland soja, vand og majsstivelse og hæld det over fyldet, vend det godt sammen og tag gryden af varme, lad det afkøle i ½ time. Læg en klump fyld i det ene hjørne af forårsrulledejen. Rul dejen omkring ind til midten og fold siderne ind over. Rul den færdig. Steg dem i olie ca. 5 min til de er gyldne og sprøde. Server med soja og chili.
