Tomat og hvidløgs pasta
4 pers
500 g tomater gerne cherry, men alle slags kan bruges
1 spsk olie
3 fed hvidløg
1 rødløg
1 spsk timian
1 spsk oregano
1 1/2 tsk salt
Peber
200 g flødeost med hvidløg
2 1/2 dl fløde
50 g revet parmesan
75 g spinat
500 g pasta
Tænd ovnen på 180 grader. Del tomaterne i mindre stykker og kom dem i et fad og vend dem med olie, presset hvidløg, hakket rødløg, krydderier, salt og peber.
Skub tomater lidt til siden og kom flødeost i midten af dem. Bag det hele i 20 min.
Imens sætte vand over til pastaen.
Efter de 20 min vendes fløde, parmesan og spinat i fadet og alt bages videre i 10 min.
Kog pastaen imens. Tag fadet ud og vend pastaen i. Smag til med salt og peber og server med revet parmesan og flute.
