Snickerskugler
ca. 20 stk
75 g saltede peanuts
250 g dadler uden sten
2 store spsk peanutbutter
200-300 g god, mørk chokolade til overtræk
Kom peanuts i en food processor og hak dem fint. Tag ca. 2 spsk fra og gem dem til pynt. Tilsæt dadler og peanutbutter til food processoren og kør det hele til en ensartet, sammenhængende masse. Tril massen til ca 20 kugler på størrelse med en valnød. Smelt chokoladen over vandbad, overtræk kuglerne og pynt med finthakkede peanuts. Opbevares i en lufttæt bøtte på køl.
