Spicy Macaroni & Cheese
4 pers
350 g pasta
1 lille rødløg
3 fed hvidløg
1 grøn chili
20-25 g syltet jalapenos
1 rød peberfrugt
150 g majs
1 spsk olie
2 1/2 piskefløde
150 g revet ost
Salt og peber
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Skær rødløg, hvidløg, chili, jalapenos og peberfrugt ud i små tern og steg dem i olie i en gryde sammen med majsene et par min. Hæld vandet fra pastaen og kom dem i gryden med grønsagerne sammen med fløden og den revet ost. Rør rundt til osten er smeltet og smag så til med salt og peber. Server retten varm alene eller som tilbehør til kød og grønt.
