6-8 pers
2 svinemørbrad
500 g champignoner
1 porre
1 squash
2 fed hvidløg
10 dl whisky sauce
Skær senen af mørbradene og skær dem ud i 2 cm tykke skiver. Bank dem flade og krydr med salt og peber. Svits dem på begge sider på en pande, til de har fået lidt farve. Kom dem op i et ildfast fad. Skær champignoner ud i skiver og svits dem på panden med salt og peber, kom det over svinemørbraden. Skær porre og squash ud i halve skiver og hak hvidløg, svitset det hele sammen med salt og peber, hæld det over mørbraden. Hæld saucen over og kom det i ovnen i 30 min ved 200 grader.
Server kartoffelmos og salat til.
Tip: Man kan bruge 600 g kylingebryst istedet svinemørbrad.
