Blinis:
2 æg
100 g hvedemel
1 lille tsk salt
2 dl mælk
25 g smeltet smør
smør til bagning
3 kyllingbryster
1 pakke bacon i skriver
cocktailpinde
creme fraiche
karse
Blinis: Rør æggene sammen i en skål og tilsæt mel og salt sammen med mælken. Pisk så det bliver en glat dej. Rør smørret i og bag små pandekager på en pande. Del hver kyllingbryst i 5 dele og rul en ½ skrive bacon rund om hver. Fæstn en cocktailpind og brun dem på en pande og læg dem derefter i et ildfast fad og kom dem i ovnen i 10 min ved 225 grader. Server dem på blinis med creme fraiche og karse til.
