Dej:
25 g gær
5 dl vand
1/4 dl olie
1 tsk salt
½ dl sukker
ca. 750 g hvedemel
Fyld:
150 g feta
1 dl soltørret tomater i strimler
oregano
Dej: Rør gær ud i vand og olie. Tilsæt salt og sukker og rør melet i lidt af gangen. Ælt i 10 min og lad den hæve 1 time. Ælt dejen let og rul den ud til en rektangel. Fordel feta, soltørret tomater og drys med oregano. Rul dejen sammen som en roulade og skær den i skiver. Læg den på en plade og lad dem hæve til dobbelt størrelse. Bag dem i 8 min ved 225 grader. Kan fryses.
