4 pære
2 tsk vaniljesukker
200 g smør
275 g sukker
2 æg
250 g hvedemel
1 spsk kanel
½ tsk natron
Glasur:
6 spsk flormelis
1 tsk kanel
Fjern kernehus og skræl fra pærerne og skær dem i små tern. Kom dem i en gryde og dæk med vand, tilsæt vaniljesukkeret. Kog dem i 5 min. Hæld vandet fra pærerne og gem noget af det til glasuren. Tænd ovnen på 180 grader. Pisk sukker, smelte smør og æg sammen, vend mel, kanel og natron i. Tilsæt pærerne og kom dejen i en smurt springform. Bag i 45 min. Lad den køle helt af. Bland flormelis og kanel og tilsæt lidt pærevand. Bland til det få den rigtige konsistens. Hæld glasuren ud over kage og lad den stå og tørre. Server.
