Porretærte med bacon og feta
1 tærtedej
1 stor eller 2 små porre
200 g bacon i tern
4 æg
1 1/2 dl mælk
100 g feta
Salt og peber
Varm ovnen op til 200 grader. Lav tærtedejen og rul den ud og beklæd en tærteform med den. For bag tærtebunden i 10 min. Svits bacon på panden til det bliver gyldent og lad det afdryppe. Rens porren og skær den i tynde ringe. Fordel ringene i den for bagte tærtebund. Fordel herefter bacon ovenpå porrerne. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen og smuldre fetaen i. Hæld æggemassen over tærten og bag tærten ved 200 grader i 30 min, til den er gylden og æggemassen stivnet. Spis tærten varm eller lun med salat til.
