Kategoriarkiv: Opskrift indeks

8 stk Ingredienser: 4 past. æg 4 past. æggeblommer 200 g sukker 200 g chokolade 200 g smør 200 g mel Til at forbedre formene: 50 g smør et par skefulde kakaopulver Start med at forberede formene, som består af … Læs resten →

4-6 pers. Kartoffelbund: 4 bagekartofler (ca. 1 kg) 2 æg 1 dl piskefløde 1½ tsk groft salt friskkværnet peber Pesto: 2 store håndfulde persille 2 små fed hvidløg ½ dl olivenolie ½ tsk groft salt friskkværnet peber Kartoffelmos: 2 bagekartofler … Læs resten →

4 pers. 1 stort løg 250 g champignoner 2 spsk koncentreret tomat pure 30 g smør ¼ liter piskefløde ½ tsk groft salt friskkværnet peber Pil og hak løget. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Kom smørret i panden … Læs resten →

feldsalat vandmelon feta pinjekerner, ristet Fordel salaten flot på et fad og server.

1 dåser kikærter, afdryppes og skylles godt 1 spsk tahinah 2 små fed hvidløg, presset 1/2 tsk stødt spidskommen 1/2 dl god olivenolie 1/2 tsk cayennepeber 1 spsk citronsaft salt og friskkværnet peber 1/2 dl vand lidt paprika og lidt … Læs resten →

2 stk. Dej: 35 g gær 1 3/4 dl lunkent vand 35 g sukker 1 tsk salt 1 æg 35 g smør ca. 400 g mel Remonce: 200 g smør 200 g sukker 1 spsk kanel Kagecreme: 3 æggeblommer 3 … Læs resten →

4 pers Kødboller: 400 g hakket svinekød 1 rødløg, finthakket 1½ dl mælk 1½ dl havregryn 60 g revet ost 1 æg 2 spsk frisk timian, hakket salt, friskkværnet peber Desuden: 400 g små tomater, halverede 1 rødløg i tynde … Læs resten →

4 pers 1 pose rå tigerrejer Marinade: 1 dl olivenolie 5 fed hvidløg 2 spsk citronsaft lidt tørrede chiliflager ½ dl olivenolie 2 spsk smør salt og peber Pil de rå tigerrejer og marinerede dem et par timer med olivenolie, … Læs resten →

4 pers 500 g stenfrie druer, gerne røde og grønne 1/2 rødløg, meget finthakket 1-2 tsk chili, finthakket 1/2 fed hvidløg, finthakket 1 lille håndfuld bredbladet persille, finthakket 2 tsk hvidvinseddike salt og peber Halver druer og kom dem i … Læs resten →

Boller i karry med kokosmælk, broccoli og sukkerærter4 pers Fars:500 g hakket svinekød1 spsk karrypasta1-2 tsk karry1 tsk spidskommen2 tsk stødt koriander3 fed presset hvidløgSalt og peber Karrysauce:lidt olie til stegning1½ spsk karrypasta1 bdt broccoli, skåret i mindre stykker1 bakke … Læs resten →