150 g smør
4 æg
350 g sukker
5 spsk kakao
2 tsk vaniljesukker
160 g hvedemel
Kokos-karamel masse:
180 g kokosmel
170 g sukker
1 1/2 dl fløde
1 dl lys sirup
75 g smør
Smelt smørret. Pisk æg og sukker til en luftig masse, og tilsæt det smeltede smør. Vend alle de tørre ingredienser i dejen. Bag i en lille bradepande ved 200 grader i 20 minutter. Imens koges smør, sirup og sukker op til kokos-karamel massen og tilsæt fløden og til sidst kokos. Kom kokosblandingen på den halvbagte kage og bag yderligere 10 minutter ved 200 grader.
