16 stk
50 g gær
1 tsk sukker
1 ½ dl mælk
30 g smør
1 æg
1 tsk salt
½ hakket løg
½ hakket peberfrugt
6 skriver jalapenos
1 tsk stødt chili
300 g mel
8 spsk ketchup
100 g revet ost
8 pølser
Bland gær, sukker og mælk til gæren er opløst. Smelt smørret og kom det i sammen med æg, salt, løg, peberfrugt, jalapenos og chili. Ælt melet i og stil den til hævning i 1 time.
Del dej og pølser i 16 dele. Tryk hver dejklump lidt flad og kom ketchup og revet ost på, kom hver dejstykke rundt om en halv pølse og lad dem efterhæve i 30 min. Bag dem i 15 min ved 200 grader.
