4 pers
400 g nye kartofler
100 g grønne, frosne bønner
Vinaigrette:
2 spsk grov sennep
1 spsk balsamico
2 spsk ahornsirup
1 spsk olivenolie
salt, friskkværnet peber
Kog kartofler og bønner møre hver for sig. Lad dem køle lidt af, men de skal helst stadig være lune. Skær i mundrette stykker. Ryst en vinaigrette sammen af sennep, balsamico, ahornsirup, olivenolie, salt og friskkværnet peber. Vend de lune kartofler og grønne bønner med vinaigretten og server.
