4 pers
250 g pasta
1 spsk birkes
Ranch dressing:
1 dl mayonnaise
½ dl kærnemælk
½ dl creme fraiche 18%
1 hakket forårsløg
2 spsk hakket persille
1 fed presset hvidløg
1 spsk vineddike
2 stk grillet rød peber fra glas
1 tsk dijonsennep
1/4 tsk salt
1/4 tsk friskkværnet sort peber
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Imens blendes alle ingredienserne til dressingen til den er glat. Kom birkes i og smag til med salt. Vend dressingen med den afkølet pasta.
