1 spidskål
2 gulerødder
4 forårsløg
1 dl mayonnaise
1 dl creme fraiche
4 spsk kærnemælk
2 spsk honning
2 tsk vineddike
salt og peber
100 g mandler
Skær spidskålet i meget tynde strimler. Skæl og riv gulerødderne, og snit forårsløg fint.
Bland mayonnaise, creme fraiche, kærnemælk, honning og eddike sammen. Smag til med salt og peber. Vend dressingen i grønsagerne og drys med hakket mandler. Server.
