1/2 spidskål
1 dl creme fraiche
1 stor spsk mayonnaise
1 tsk dijonsennep
1 tsk honning
salt og peber
100 g hasselnødder
Rist hasselnødderne i ovnen ved 150 grader i 20-30 min. Afkøl dem og gnub skallen af dem, hak den groft. Snit spidskålen fint. Bland creme fraiche, mayo, sennep og honning med salt og peber. Vend kålen i dressingen og lad den stå og trække en halv times tid inden servering. Pynt med nødderne lige inden servering.
