Æbletærte
Mørdej:
200 g mel
100 g smør
50 g sukker
1 æg
Masse:
200 g marcipan
80 g smør
125 g sukker
2 æg
Fyld:
3-4 æbler
50 g hakket mandler
Mørdej: Smuld smør i mel og sukker. Saml dejen med ægget. Dejen rulles tyndt ud. Bekæld en tærteform med dejen. Bunden bages i 15 min ved 175 grader.
Masse: Marcipan, smør og sukker røres sammen til der ikke er flere klumper. Så tilsættes æggene, og massen røres til en pæn glat dej. Massen fyldes i den forbagte bund.
Fyld: Æblerne skælles og skæres i både, og lægges dekorativt i massen. Mandlerne drysses over og tærten bages færdig ved 160 grader i 30-35 minutter.
Tærten serveres lun eller kold med cremefraiche eller vanille is.
