250 g brun farin
250 g mørk chokolade
250 g smør
150 g valnøddekerner
3 tsk bagepulver
200 g mel
1/2 tsk fint salt
3 tsk vaniljesukker
4 æg
Smelt farin, chokolade og smør i en gryde. Når massen er smeltet blandes de hakkede valnødder i. I en separat skål blandes de tørre ingredienser.
Rør herefter de fire æg i den lune chokolademasse og tilsæt til sidst de tørre ingredienser lidt af gangen.
Fyld dejen i en 27 cm springform, foret med bagepapir. Brownien bages i en 170 grader forvarmet ovn i 20 minutter. Der må gerne sidde en lille smule dej på kniven når man stikker i den.
