4 pers.
1 stort løg
250 g champignoner
2 spsk koncentreret tomat pure
30 g smør
¼ liter piskefløde
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
Pil og hak løget. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Kom smørret i panden og vend løgene heri til de er gyldne. Tilsæt champignoner og tomat pure og lad det hele koge ca. 5 min. Kom piskefløde i og lad saucen koge, til den er jævn. Smag til med salt og peber.
