Syltede rødløg
1 dl eddike
1 dl sukker
1 spsk salt
friskkværnet peber
2 rødløg
Eddike, sukker, salt og peber kommes i en lille gryde og gives et kort opkog til sukker og salt er opløst. Rødløgene pilles og deles i to, skæres i tynde skiver. Kom løgskiverne i en skål og hæld den varme eddikelage over. Rør rundt, så lagen fordeles godt og læg derefter stanniol eller låg på skålen. Lad skålen trække på køl i minimum et par timer inden servering. Rør rundt et par gange undervejs.
Server dem f.eks til hotdogs istedet for syltede agurker. De kan bruges til alt hvor man ellers ville server syltede grønsager til.
