2 agurk
2 dl sukker
2 dl eddike
10 peberkorn
Kom sukker, eddike og peberkornene i en gryde. Varm lagen op under omrøring ved lav varme, til sukkeret er smeltet. Lagen må ikke koge.
Sæt lagen på køl.
Skær agurken i tynde skiver, og bland lage og agurkeskiver sammen.
Kan spises umiddelbart, men vinder i smag ved at stå på køl fra et par timer op til en dag eller to.
Tips:
Tilsæt eventuelt:
3-4 fed hvidløg skåret i tynde skiver
1 løg skåret i tynde skiver
Et par laurbærblade
lidt vanillekorn fra en vanillestang
Ingredienser kommes i det varme vand.
