Kartoffelsalat med asparges og sennep
6 pers
1 kg små kartofler
250 g grønne asparges
1 bundt basilikum
2 spsk sennep
2 spsk olivenolie
1-2 spsk vand
salt og peber
Rens og del kartoflerne. Kog dem i 10-15 min. Skær asparges i mindre stykker og svits dem i lidt olie på en pande.Vend kartoflerne i og krydr med salt og peber. Rør dressingen af sennep, olie og vand. Vend asparges og kartoflerne i og drys med basilikum.
