4-6 pers
500 g hakket oksekød
1 løg
2 fed hvidløg
2 tsk chilipulver
½ tsk paprika
1 tsk spidskommen
1 ds hvide bønner i tomat
150 g majs
1 ds flådet hakket tomater
salt og peber
4-6 tortillas
200 g revet ost
Svits hakket løg og hvidløg sammen med kødet til det er gennemstegt. Tilsæt kryderierne og lad det kog et par min. Kom bønner med tomatsauce, majs og flådet tomater i og lad det simre i 10 min. Smør en form med olie og riv halvdelen af tortillasen i mindre stykker og kom dem i bunden af formen. Kom halvdelen af kødsaucen over og fordel 100 g ost over. Gentag med tortillas, kød og ost. Kom den i ovnen ved 175 grader i 30 min. Server den med en salat.
