4 pers
2 ½ dl piskefløde
1 vanillestang
50 g sukker
2 husblas
2 spsk Grand Marnier
saft og skal af 1 citron
½ dl piskefløde
Top:
3 passionsfrugt
3 spsk sukker
Kom husblas i koldt vand i 10 min. Varm 2 ½ dl fløde op sammen med vanillekorn og sukker. Tilsæt Grand Marnier, husblas, citronsaft og skal. Tag det af varme og afkøl lidt. Pisk den ½ dl piskefløde og vend den i cremen. Fyld den op i glas og stil den i køleskabet til den er stiv. Bland passionsfrugt og sukker, og kom det over den stive creme. Server.
