Månedsarkiv: november 2019

Pastasalat med grønt 300 g pasta1 bdt grønne asparges1 rød peberfrugt1 rødløg 200 g bælgede edamamebønner200 g ærter1 ds majs Dressing:6 spsk olivenolie2 spsk hvidvinseddike1 tsk Dijon sennep2 tsk honningsalt og peber Kog pastaen i rigeligt, saltet vand efter anvisning … Læs resten →

Stegte riskuglerCa. 14-15 stk 300 g kogte kolde ris1 æg40 g rasp50 g revet ostSalt og peber Ca. 100 g rasp til panering  Kom risene ned i en skål og rør dem sammen med ægget.  Tilsæt rasp, revet ost, salt og … Læs resten →

Iceberg med thaikrydret svinekød og nudler2-3 pers 250 g risnudler500 g hakket svinekødLidt olie til stegning1 spsk karrypasta1 tsk fintrevet frisk ingefær1 løgSaften fra ½ lime1 spsk sød chilisauce1 spsk fiskesauce1 iceberg med løse blade1 agurk½ dl hakkede cashewnødder Kog nudlerne som … Læs resten →

Kokos Cheesecaketern28 stk Bund:28 Oreos100 g smeltet smør Cheesecake:200 g flødeost120 g sukker2 æg1/2 tsk  vaniljeekstrakt Kokos toppen:2 dl piskefløde60 g brun farin100 g smør1 dl sirup4 dl kokosmel Pynt:Ca. 50 g mørk chokolade Tænd ovnen på 175 grader. Fór en … Læs resten →