Stegte riskugler
Ca. 14-15 stk
300 g kogte kolde ris
1 æg
40 g rasp
50 g revet ost
Salt og peber
Ca. 100 g rasp til panering
Kom risene ned i en skål og rør dem sammen med ægget. Tilsæt rasp, revet ost, salt og peber, og rør det godt sammen. Form kugler på str med en valnød og rul dem i rasp. Frituresteg 4-5 kugler af gangen til de er gyldne og læg dem på et stykke køkkenrulle. Server dem varme med dip, f.ex sød chili sauce blandet med mayonnaise.
