God at lave hvis man har en rest ris.
Bund:
2 ½ dl kogte ris
1 dl revet ost
1 æg
Fyld:
200 g bacon i tern
½ broccoli
4 forårsløg
1 ½ dl mælk
2 æg
½ tsk muskatnød
salt og peber
Bland ris, ost og æg. Kom det i en tærteform, det er en god ide at putte bagepapir i da bunden let sidder fast i formen. Bag den i 5-10 min ved 200 grader.
Skær broccolien i mindre stykker og kog dem i 5 min. Hak dem groft og læg dem i tærtebunden. Rist baconen til den er gylden, drys dem over tærten. Bland hakket forårsløg, mælk, æg, muskatnød, salt og peber og hæld det over tærten. Bag den i 25-30 min ved 200 grader.
