Bananvafler
2 pers
1 banan
2 æg
1/2 tsk vaniljepulver
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk kanel
lidt salt
1 dl havregryn
1 spsk hvedemel
Topping:
Frugt
Nutella/karamel
Hakkede nødder
Blend havregryn til fint mel. Mos bananen med en gaffel i en skål. Rør æg, vaniljepulver, bagepulver, kanel og salt i. Kom hvedemel og havregryn i, og bland det hele godt rundt til du har en ensartet dej. Opvarm dit vaffeljern til belgiske vafler og hæld lidt dej i jernet og lukker låget til. Tag dem ud når de er fint gyldne.
Server bananvaflerne lune med frugt, nutella/karamel og hakkede nødder.
