20-25 stk
Dejen:
250 g smør
320 g mel
160 g sukker
3 spsk god kakao
1 æggeblomme
Endvidere:
100 g mørk chokolade
halve smuttede mandler
Ælt alle ingredienserne til dejen godt sammen til en jævn masse. Lad dejen stå koldt i mindst en halv time. Smut nogle mandler og halver dem. Skær chokoladen ud i passene stykker. Form dejen til en lange pølse, og skær passene stykker ud af den. Put et stykke chokolade ind i hver dejenstykke og form dejen til en aflang firkant, top med en halv mandel. Bag chokoladesmåkagerne ved 180 grader i 10-12 minutter
