Smager lidt ligesom brunsvig, bare med kagedej i stedet for brøddej.
3 dl mel
3 tsk bagepulver
1½ dl sukker
50 g smør
1 æg
2½ dl mælk
1 tsk vaniljesukker
Topping:
60 g smeltet smør
1 3/4 dl brun farin
1 tsk kanel
Mel, bagepulver, sukker og vaniljesukker røres sammen. Smør smuldres i. Pisk mælk og æg sammen og pisk det hurtigt i de tørre ingredienser. Hæld det i en lille bradepande eller en springform. Bland ingredienserne til topping og drys det over kagen. Bag ved 190 grader i 30-35 minutter.
