12 halve sandwich
2 avocado
saft af en ½ citron
2 kyllingbryster
½ peberfrugt
1 fed hvidløg
1 tsk chilipulver
salt og peber
12 skiver grov sandwich brød
Steg kyllingbrysterne på en pande til de er gennemstegt. Lad dem køle af. Mos avocadoerne og kom citronsaft i. Hak peberfrugten fint og kom den i sammen med chili og presset hvidløg. Smag til med salt og peber. Pil kyllingen i mindre stykker med fingerne og kom det i avocadoen. Smør det på 6 af sandwichen og læg de 6 andre oven på. Skær dem over til trekanter. Husk at de bliver bedst ved at lave dem dagen før.
