4 pers
500 g kyllingbryst
200 g bacon i tern
3 løg
3 fed hvidløg
1 ½ spsk karry
2 hønsebullionterninger
2 ds hakket tomater
5 dl vand
salt og peber
1 ds ferskner
5 dl fløde
Steg kyllingbrysterne i lidt olie til de er gennemstegt. Krydr med salt og peber. De tages til side og deles i mindre stykker. Steg baconen sprød og svits hakket løg og hvidløg med. Kom karry på og svits den med. Bland kyllingen i og tilsæt hakkede tomater, bullionterninger, vand, salt og peber. Lad det simre i mindst ½ time. Snit fersknerne i tern. Kom dem og fløde i og smag til med salt og peber.
Server med ris, gulerodssalat og flute.
