4 pers
500 g rødbeder
3 dl creme fraiche
1 fed hvidløg
lidt citronsaft
salt og peber
Skræl rødbederne og riv dem groft. Rør creme fraiche med presset hvidløg, revet rødbeder og smag til med citronsaft, salt og peber.
Server det til sprøde sprøde bankekartofler og kylling med fyld.
