16 stk
25 g gær
3/4 dl netral olie
1 tsk salt
2 spsk sesamfrø
1 æg
1 spsk sirup
2 dl mælk
450 g mel
Fyld:
8 skiver ost delt i 2
8 skiver skinke delt i 2
1 æg til pensling
sesamfrø
Opløs gæren i olie, salt, sesamfrø, æg, sirup og lunken mælk. Tilføj mel og ælt til en glat dej. Lad den hæve i 30 min. Del dejen i 2 og rul dem ud til cirkler og skær hver cirkel ud i 8 trekanter. Læg en halv skive ost og en halv skive skinke på hver trekant. Rul fra den brede ende mod spidsen og lad dem efterhæve i 20 min. Pensl med æg og drys med sesam. Bag dem i 10-12 min ved 200 grader.
