3 æg
3 dl sukker
1 spsk olie
3 dl mel
1 squash
3 tsk bagepulver
1 tsk kanel
1 tsk vanillesukker
1 dl hakket nødder
Glasur:
100 g Philadelphia
1 dl flormelis
50 g smør
2 tsk vanillesukker
Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Heri røres olie, mel samt bagepulver og krydderier. Vend til sidst revet squash og hakket nødder i. Bages i en form (ca. 25×35 cm) ved 175 grader i 30 min. Alle ingredienserne til glasuren røres sammen og kommes på kagen efter afkøling.
