1 tærtedej
2 æg
1 pakke bacon i skiver
2½ dl piskefløde
2 fed hvidløg
1 dåse artiskokker
100 g revet ost
Sæt ovnen på 190 grader. Læg dejen i et tærtefad og prik bunden med en gaffel. Forbag den i 15 min. Steg baconen gylden og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle. Del dem i mindre stykker. Pisk fløden sammen med æg og presset hvidløg, og krydr med salt og peber. Skær artiskokkerne i skiver og læg dem på tærtebunden sammen med bacon og ost, og hæld æggeblandningen over. Skru ovnvarme ned til 180 grader og bag tærten i 20-25 min til den er gylden.
Kan fryses ned og lunes før servering.
