4 pers.
Dej:
240 g mel
1 tsk salt
50 g smør
1 dl yoghurt
1 æg
Fyld:
300 g laksefilet
150 g broccoli
1 rød peberfrugt
100 g feta
3 æg
1½ dl minimælk
2 spsk friskhakket dild
salt, friskkværnet peber
Smuldr mel, salt og smør sammen. Tilsæt yoghurt og æg. Ælt dejen sammen og læg den i en plastikpose. Læg den på køl i 30 minutter. Rul dejen ud og beklæd en tærteform med dejen. Stik i den med en gaffel og stil så tærtefadet på køl til dejen er gennemkold. Forbag tærtedejen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Skær laksekødet i stykker, del broccoli i buketter og damp dem let. Skær peberfrugt i tern. Læg laks, grønsager og feta på tærtebunden og krydr med lidt salt og friskkværnet peber. Pisk æg, mælk, dild, salt og friskkværnet peber sammen. Hæld æggemassen over fyldet og bag tærten midt i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
