Månedsarkiv: september 2015

Gåsebryst 10-12 stk Lagkagebund: 2 æg 1 dl sukker 40 g mel 1 tsk bagepulver 1 rulle Butterdej Vaniljecreme: 2 æggeblommer 1 1/2 spsk sukker 2 tsk majsstivelse 2 dl sødmælk 2 tsk vaniljesukker Hindbærsyltetøj: 200 g hindbær 60 g … Læs resten →

Kanelstang med perlesukker og hasselnødder Dejen: 40 g gær 1 1/2 dl vand 40 g sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 2 æg 40 g smør 400 g hvedemel Remonce: 100 g blødt smør 100 g sukker 2 spsk … Læs resten →

UFO’er 8 stk Dej: 25 g smør 2 dl mælk 1 dl yoghurt neutral 25 g gær 1/2 tsk salt 100 g grahamsmel 360 g hvedemel Fyld: 200 g hakket oksekød 1 løg 1/2 squash 2 tomater 1 tsk tomat … Læs resten →

Pæretrifli med mascarpone 4 pers 4-6 pære 1 1/2 dl koncentreret hyldeblomstsaft 1 1/2 dl vand 2 spsk sukker 1 vaniljestang 250 g mascarpone 1 dl piskefløde 2 spsk flormelis 8 bastignekiks Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær dem i … Læs resten →