Månedsarkiv: november 2016

Buttermilk biscuits 8 stk 50 g fuldkornshvedemel 300 g hvedemel 3 1/2 tsk bagepulver 1 spsk sukker 1 nip salt 100 g smør 50 g mørk chokolade 2 dl kærnemælk Bland alle de tørre ingredienser sammen, og gnid smørret ud … Læs resten →

Hakkebøf med bløde løg 4 pers 4 løg 25 g smør 1 spsk sukker 500 g hakket oksekød salt og peber Brun sauce: 3 dl vand 2 dl madlavningsfløde 1/2 bouillonterning 1 spsk hvedemel 1/2 dl vand
 1 nip sukker … Læs resten →

Picnicbrød 1 stk 25 g gær 2 1/2 dl mælk 40 g smør 1 tsk salt 2 tsk honning 400 g hvedemel Fyld: 5 skiver serano skinke 2 spsk soltørret tomater 2 kugler mozzarella frisk basilikum Smelt smørret i en … Læs resten →

Bastogne 30-40 stk 100 g blødt smør 100 g brun farin 1 tsk natron 1 tsk stødt kanel 1 tsk stødt ingefær 1 nip salt 3 spsk mørk sirup 150 g hvedemel Kom alle ingredienserne i en skål og saml … Læs resten →

Baconbrød med oliven 20 stk Dejen: 25 g gær 4 dl lunkent vand 900 g hvedemel 2 tsk salt 1 1/4 dl mælk 2 spsk sukker 50 g smeltet smør 1 æg Fyld: 125 g bacon i skiver 150 g … Læs resten →

Indbagt kylling med bacon og flødeost 4 pers 1 pk bacon i tern 300 g kyllingebryst 1 pk flødeost naturel 1 spsk sennep 4 skiver ananas 100 gr champignons 1/2 porre salt og peber 1 rulle butterdej 1 sammenpisket æg … Læs resten →

Pølsehorn med squash 16 stk 3 dl vand 15 g gær 3 spsk creme fraiche 2 spsk olie 1 tsk salt 3 dl durummel 7 1/2 dl hvedemel 1/2 squash 8 pølser 1 æg til pensling Opløs gæren i vandet. … Læs resten →