Bastogne
30-40 stk
100 g blødt smør
100 g brun farin
1 tsk natron
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
1 nip salt
3 spsk mørk sirup
150 g hvedemel
Kom alle ingredienserne i en skål og saml dejen. Del dejen i 3 stykker som rulles til pølser, lægges på en bageplade beklædt med bagepapir og presses let flade med fingrene, kagerne flyder ud til dobbelt størrelse eller deromkring under bagningen.
Bag stængerne ved 175 grader i 10-12 minutter eller til stængerne er gyldnet. Tag stængerne ud af ovnen og skær dem i skrå snitter med en kniv, imens de er varme. Lad snitterne køle helt af på ovnristen og opbevar småkagerne i en dåse.
