Månedsarkiv: oktober 2016

Rød coleslaw 2 gulerødder 1/2 rødløg 1/2 rødkålshoved 2 dl mayonnaise 1 spsk citronsaft 1 tsk dijonsennep 1 spsk æblecidereddike 3 spsk rørsukker Salt og peber Skræl gulerødderne og riv dem groft. Pil løget og hak det fint. Snit rødkålen … Læs resten →

Squash Tærte med bacon 400 g revet squash 1 stort finthakket løg 200 g bacon i tern 5 æg 1 dl olie 125 g mel 100 g revet ost 1 tsk bagepulver salt og peber Steg baconterningerne sprøde sammen med … Læs resten →

Pasta i fad med kylling og broccoli 4 pers 400 g pasta 1 broccoli, delt i små buketter 300 g kyllingbryst 30 g smør 3 spsk hvedemel 5 dl mælk 100 g revet ost 1-2 tsk stødt muskatnød salt og … Læs resten →

Squash Moussaka 4 pers 500 g hakket oksekød 1 hakket løg 1 stor fed hvidløg 1 lille dåse konc. tomatpure 1 tsk salt 2 tsk oregano 1 tsk timian 1 tsk stødt kanel ¼ tsk stødt nellike 1 dåse hakkede … Læs resten →

Porretærte med bacon 175 g hvedemel 100 gr smør 1 tsk salt 2 spsk vand 1 stor eller 2 mindre porrer 1 pk bacon i tern 4-5 æg 1½ – 2 dl mælk salt og peber 1 tomat i skiver … Læs resten →

Frøsnappere med pikantost 12-14 stk 75 g smør 1 dl mælk 1 dl vand 25 g gær 2 tsk groft salt 2 tsk sukker 1 æg 450-500 g hvedemel 1 pk pikantost blå birkes og sesamfrø til drys Smelt smørret … Læs resten →

Stegte ris 3 pers 2 æg 1 spsk soja 2 fed hvidløg 3 forårsløg 1/2 rød chili 1 gulerod 1 håndfuld majs eller ærter 350 g kogte kolde ris (ukogte 120 g) 4 spsk sesam olie 2 spsk soyasovs 1 … Læs resten →

Cremet pastasalat med kylling, karry og bacon 4 pers 250 g fuldkorns pastaskruer 1 pk bacon i tern 1-2 stk kyllingebryst, stegt eller kogt 250 g ærter 1 lille dåse majs 1 rødløg, skåret i små tern ½ bundt forårsløg … Læs resten →