Månedsarkiv: april 2018

Wrap med kylling 4 stk 2 kyllingebryst 1 æg 100 g rasp Salt og peber 4 tortillas 4 spsk pasta sauce 200 g revet ost 50 g revet parmesan 1 tomat 1 bt basilikum Del hver kyllingbryst på tværs, og … Læs resten →

Glaseret laks med sennep og honning 2 pers 4 små laksefileter 2 spsk soya 2 spsk honning 2 spsk sennep evt. lidt friskklippet dild til pynt Krydderurtedressing: 1 1/2 dl creme fraiche 1 spsk mayonnaise 1 spsk citronsaft friskhakkede krydderurter, … Læs resten →

Pulled duck 4 pers 4 andebryster Tør rub: 75 g farin 25 g mild paprika 1 spsk friskkværnet peber 1 spsk havsalt ½ spsk cayennepeber 1 stor tsk røget paprika Dagen før blandes den tørre rup og vendes godt med … Læs resten →

Banan trifli med karamel 4-6 pers Creme: 3 dl sødmælk 110 g sukker 1 tsk vaniljesukker 1 ds kondenseret mælk 40 g Maizina 4 æggeblommer Salt karamelsauce: 125 g sukker 15 g smør 1 1/2 dl piskefløde 1/4 tsk havsalt 2 … Læs resten →

Kylling i tomatsauce med mascarpone 4 pers 600 g kyllingebryst 10 g smør 1 rød chili 2 løg 4 fed hvidløg 1 spsk olie 1 ds tomatpuré 70 g 2 ds flådet tomater 1 spsk sukker 1 spsk tørret rosmarin … Læs resten →

Tærte med kylling, bacon og spidskål 1 tærtedej 1 pk bacon i tern 1 kyllingebryst 1/2 spidskål 2 tsk karry 1 nip chilipulver salt og peber 5 æg 2 dl creme fraiche 100 gr revet ost Salt og peber Pres … Læs resten →