4 stk
Agurkesalat:
1 dl eddike
1 dl vand
1 dl sukker (eller sukkererstatning som svare til)
1/2 agurk
Syltet kål:
1 spidskål, gerne det inderste, gem de yderste blade
Lidt fennikelfrø – behøves ikke
Lidt chiliflager – behøves ikke
4 gode pølser
Flæskesvær
Hjemmelavet ketchup
Lun eddike, vand og sukker, så sukkeret opløses. Snit agurkerne fint og kom dem i halvdelen af den varme lage. Tag de yderste blade af spidskålet og gem dem. Snit resten af kålen og vend den med resten af lagen, fennikelfrø og chiliflager. Rist pølserne i lidt olie på en varm pande. Knus flæskesværene. Kom de ristede pølser i et spidskåls blad og kom ketchup, syltet kål og agurker ved, drys med flæskesvær og server.
