Æble cheesecake bars
Bund:
220 g mel
170 g smør
110 g brun farin
1/2 tsk salt
Flødeostcreme:
400 g flødeost
60 g flormelis
2 æg
1 tsk vanilje
2 tsk kanel
1/2 tsk salt
Crumble:
90 g mel
110 g brun farin
20 g havregryn
110 g smør
2 æbler
2 spsk brun farin
1 tsk kanel
50 g hvid chokolade
Bund: Smuldr smørret i mel, farin og salt. Saml det til en dej og fordel det i et fad, 20 x 30 cm, med bagepapir.
Flødeostcreme: Pisk alle ingredienser sammen med en elpisker og fordel det over bunden. Skær æblerne i små tern og vend dem med farin og kanel. Drys dem over creme.
Crumble: Smuldr smørret i mel, havregryn og farin. Drys det over kagen og fordel også den hakkede hvide chokolade over.
Bag kagen i 45-50 min ved 180 grader. Lad den afkøle før der skæres firkantet barer ud af den.
