Banan havregryn cookies
15-18 stk
1 mellem banan
175 g havregryn
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 tsk kanel
1/2 tsk fint salt
2 tsk vaniljeekstrakt
1 æg
2 spsk neutral olie
100 g brun farin
70 g æblemos
100 g tørret tranebær eller rosiner
70 g hakket valnødder
Mos bananen og rør alle ingredienserne godt sammen. Brug en spsk til at komme dejen i klatter på en bageplade med bagepapir. Form dem med fingrene runde og tryk den lidt flade. Bage dem i 12-15 min ved 175 grader. Lad den blive på bagepladen i 15 min, før de flyttes over på en rist for at køle af.
