Biksemad
3-4 pers
1 kg kogte kartoffel
400 g stegt oksekød
1 løg
3 spsk worcestershire sauce
Salt og peber
3-4 æg
Skær løg i tern og steg dem på en pande med smør. Når de er bløde tilsættes oksekød i tern og steg dem godt igennem. Kom kartofler i tern ved og varm det hele, ca i 10 min. Tilsæt worcestershire sauce, salt og peber og rør godt. Slå æggene ud på en anden varm pande og tilbered dem som du kan lide dem. Servers rygende varmt, med rødbeder, spejlæg og gerne sauce til, f.ex. pandesauce.
