12 stk
Havregrød:
1 æble
2 dl vand
2 dl havregryn
2 dl mælk
Dej:
2 dl yoghurt naturel
50 g gær
1 spsk sirup
2 tsk groft salt
75 g soltørrede tranebær
100 g rugmel
500 g hvedemel
Skræl og skær æblet i små tern. Kom dem i en gryde med vand, havregryn og mælk. Kog det i 5 min til en grød, afkøl den. Opløs gæren i yoghurt og tilsæt sirup, salt, tranebær og havregrød. Kom melet i og ælt godt. Lad dejen hæve 1 time. Form 12 boller og lad dem efterhæve i 30 min. Pensl med æg og bag dem 15 min ved 200 grader.
