Kategoriarkiv: Opskrift indeks

16 stk 25 g gær 2 dl mælk 100 g smør 1 tsk salt 1 spsk sukker 1 æg 500 g hvedemel æg til pensling sesamfrø til drys Smelt smørret og bland det med mælken. Udrør gæren i mælkeblaningen. Bland … Læs resten →

Fra “Det søde liv” 6 pers Rødgrød: 200 g hindbær 200 g rabarber 1 stk vaniljestang 1½ dl vand 100 g sukker 1 citron 5 bl husblas Fløde creme: ½ vaniljestang 60 g sukker 25 g maizena 3 dl sødmælk … Læs resten →

20 stk 50 g gær 50 g smør 5 dl vand 200 g grahamsmel 600 g hvedemel 2 tsk stødt fennikel (kan undlads) 2 tsk salt Fyld: 1 bt dild 75 g smør 2 spsk olivenolie Smelt smørret og kom … Læs resten →

50 blomsterskærme 3 citron 3 spsk citronsyre 2 kg rørsukker 2 liter vand Sæt vandet i kog. Ryst de små dyr ud af skærmene og læg dem i en stor gryde. Skær citronerne i tynde skiver og læg dem over … Læs resten →

Jordbærpure: 250 g jordbær 40 g sukker Yoghurt is: 2 dl yoghurt 125 g sukker 1 ¾ dl sødmælk 1¼ dl piskefløde ¼ tsk citronsaft Blend jordbær og sukker og kom den gennem en si. Smag til med sukker, og … Læs resten →

4 pers 100 g quinoa 2 ½ dl vand 1 mango 100 g blåbær ½ agurk 50 g tørret tranebær 10 hakket basilikumblade Dressing: 1 spsk olivenolie 1 spsk citronsaft 1 spsk appelsinsaft salt og peber Kog quinoa i vandet … Læs resten →

Dej: 1 ½ dl vand 15 g gær 1 tsk salt 1 tsk sukker 1 spsk olie 250 g hvedemel Fyldet: 3 kyllingbryster 100 g bacon i tern 1 ds flådet tomater 2 fed hvidløg 1 spsk oregano salt og … Læs resten →

10 pers 150 g smør 300 g chokolade 50-60% 4 pasturiseret æggeblommer 4 pasturiseret æggehvider 1 tsk sukker ½ l piskefløde Rabarberkompot: 400 g rabarber 200 g sukker 1 vaniljestang 1 spsk vand Marcipankager: 200 g kransekagemasse Pynt: 2½ dl … Læs resten →

16 stk 100 g smør 4½ dl havregryn 1 spsk hvedemel 1½ tsk bagepulver ½ dl sukker 2 tsk vaniljesukker 2 spsk sirup 100 g blød nougat i tynde skiver Smelt smørret i en gryde. Bland havregryn, mel, bagepulver, sukker … Læs resten →

½ kg mel ½ kg durummel 30 g gær 30 g sukker 30 g salt 6 ½ dl vand Urteolie: 2 spsk frisk hakket rosmarin 1 tsk salt 5 fed presset hvidløg 1 dl olivenolie Gæren smuldres, og der hældes … Læs resten →