Græsk farsbrød
4-6
Fars:
500 g hakket oksekød
60 g kogte ris (2 spsk rå ris)
1 æg
Salt og peber
Fyld:
125 g feta
75 g hvidløgsost
1 bt persille
1 spsk olie
Grovkværnet peber
Rør alle ingredienser til farsen sammen. Mos feta med hvidløgsost og hakket persille. Bred farsen ud på et stykke bageparpir eller del den i 8 dele. Kom fyldet i midten af farsen og form farsen rundet om til et aflangt brød. Eller kom 1 spsk fyld i hver lille stykke fars og form farsen rundt om. Læg den/dem på en bageplade med papir og pensl med olie og drys med kværnet peber. Bages ved 200 grader i 1 time med det store farsbrød eller 40 min med de små farsbrød.
